Σιτάρι: Τι πρέπει να προσέξουμε πριν ξεκινήσουμε trading σιταριού

Σε αυτό το άρθρο μας θα δούμε το σιτάρι, πως μπορούμε να το κάνουμε trading από το κινητό μας ή τον ηλεκτρονικό μας υπολογιστή και τους παράγοντες οι οποίοι επηρεάζουν τις τιμές του.

Τι είναι το εμπόριο σιταριού;

Το ηλεκτρονικό εμπόριο σιταριού, είναι η τεχνική της κερδοσκοπίας στις διακυμάνσεις του σιταριού χωρίς να ανήκει στον κερδοσκόπο το σιτάρι με την χρήση συμβολαίων επί της διαφοράς. Οι κερδοσκόποι οι traders μπορούν να κερδίσουν χρήματα από την άνοδο ή την κάθοδο της τιμής του σιταριού.

Γιατί έχει αξία το σιτάρι;

Για αιώνες το σιτάρι ήταν και είναι από τα σημαντικότερα γεωργικά προϊόντα, τα οποία καλλιεργούνται από διάφορους πολιτισμούς εδώ και χιλιάδες χρόνια. Στοιχεία δείχνουν ότι η καλλιέργεια σιταριού έχει ξεκινήσει από το 10,000 Π.Χ. Και ότι οι Αιγύπτιοι παρήγαγαν ψωμί σε φούρνους πριν από 5000 χρόνια.

Σήμερα το σιτάρι είναι το δεύτερο σε κατανάλωση γεωργικό προϊόν μετά το ρύζι, και οι αγρότες μπορούν εύκολα να το καλλιεργήσουν σε διάφορα μήκη και πλάτη της γής, σε διάφορα κλίματα. Το εμπόρευμα μένει φρέσκο για αρκετό χρονικό διάστημα και έχει υψηλή διατροφική αξία.

Ποικιλίες σιταριού

Το σιτάρι έχει διάφορες ποικιλίες και η κάθε μια ευδοκιμεί σε διαφορετικά κλίματα και περιοχές και αυτό το γεγονός βοηθάει έτσι ώστε να υπάρχει όλο το χρόνο παραγωγή σιταριού. Ας δούμε τις ποικιλίες.

Hard Red Winter

Αυτή η ποικιλία είναι μια από τις πιο διαδεδομένες και είναι ιδανική επιλογή για ψωμί και ασιατικά νουντλς. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή αλευριού γενικής χρήσης και δημητριακών. Η ποικιλία αυτή καλλιεργείται κυρίως τους φθινοπωρινούς μήνες και είναι έτοιμο για συγκομιδή την άνοιξη.

Hard Red Spring

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται συνήθως στις αρχές της άνοιξης και είναι έτοιμο για συγκομιδή τους φθινοπωρινούς μήνες. Αυτή η ποικιλία έχει περισσότερη γλουτένη μέσα, κάτι το οποίο το κάνει ιδανικό για ζυμαρικά και πίτσες.

Soft Red Winter

Αυτή η ποικιλία είναι η ίδια με την ποικιλία “red winter wheat” με την διαφορά ότι είναι μαλακότερη. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για κεικ, μπισκότα, κρακερς και διάφορα άλλα παρόμοια προϊόντα.

Soft White

Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί ολόχρονα και είναι ίσως η δημοφιλέστερη ποικιλία σιταριού λόγω του ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία. 

Hard White

Η ποικιλία αυτή χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή χαμηλού κόστους ζυμαρικών όπως τορτίγιας, νουντλς κτλ. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Durum

Αυτή η ποικιλία θεωρείται η ανθεκτικότερη από όλες, και χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή μακαρονιού, σιμιγδαλιού και ψωμιών τα οποία παράγονται στην περιοχή της μεσογείου και της μέσης ανατολής.

Μεγαλύτεροι παραγωγοί σιταριού

Η παγκόσμια παραγωγή σιταριού έχει αυξηθεί σταθερά τα τελευταία χρόνια λόγω των αναδυόμενων αγορών, οι οποίες απαιτούν περισσότερο φαγητό για να ταΐσουν τους πλυθησμούς τους. Οι μεγαλύτεροι παραγωγοί σιταριού είναι οι εξής:

Η Ρωσία είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας σιταριού στον κόσμο και μετά ακολουθεί η Ευρωπαϊκή Ένωση, οι Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής και ο Καναδάς. Οι μεγαλύτεροι εισαγωγείς σιταριού στον κόσμο είναι Βόρειος Αφρική, Νοτιοανατολική Ασία, Μέση Ανατολή και η Υποσαχάρια Αφρική.

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τις τιμές του σιταριού; 

Η τιμή του σιταριού είναι σηνύθως στενά συνδεδεμένη με τις τιμές άλλων προϊόντων όπως καλαμπόκι και βρώμη και οι κύριοι παράγοντες οι οποίοι επηρεάζουν την τιμή του σιταριου είναι οι εξής:

Δολάριο Αμερικής

Το δολάριο Αμερικής είναι το νόμισμα στο οποίο τιμολογουνται τα περισσότερα εμπορεύματα. Όπως και τα υπόλοιπα εμπορεύματα, θα πρέπει να προσέξουμε την κατάσταση του δολαρίου, δηλαδη αν δυναμώνει τότε θα πέσουν οι τιμές και αν αδυνατίζει θα ανέβουν οι τιμές των εμπορευμάτων.

Ζήτηση και προσφορά 

Οι διάφορες κυβερνήσεις συχνά παίρνουν μέτρα τα οποία έχουν ως αποτέλεσμα να μην είναι ίση η προσφορά και η ζήτηση, κάτι το οποιο αυξάνει η μειώνει τις τιμές του σιταριού.

Αναδυόμενες αγορές

Διάφορες αναδυόμενες αγορές όπως οι Αφρική, η Νοτιοανατολική Ασία, και μέση ανατολή, λόγω της αύξησης του πληθυσμού τους, αυξάνεται και η ζήτηση του σιταριού έτσι ώστε να μπορούν να ταίζουν τους πλυθησμούς τους. Θα πρέπει επίσης να προσέχουμε και τις διατροφικές τους συνήθειες, οι οποίες μπορεί να αυξήσουν την κατανάλωση κρέατος, κάτι το οποίο επίσης αυξάνει την κατανάλωση σιταριού λόγω του ότι η κτηνοτρόφοι ταίζουν τα ζώα με σιτάρι.

Καιρός

Ο καιρός επίσης είναι ένας πάρα πολύ σημαντικός παράγοντας ο οποίος πρέπει να ληφθεί υπόψη, λόγω του ότι αν δεν είναι ευνοϊκές οι καιρικές συνθήκες και χαλάσει η παραγωγή τότε οι τιμές θα αυξηθούν. Από την άλλη, αν ειναι ευνοϊκές οι καιρικές συνθήκες, θα υπάρχει αυξημένη παραγωγή και θα πέσουν οι τιμές.

Σε τελικές γραμμές…

Οι Traders που παρακολουθούν τις αναδυόμενες αγορές θα μπορούσαν να κάνουν trading το σιτάρι και να κερδοσκοπήσουν. Καθώς αυτές οι οικονομιες αναπτύσσονται όλο και περισσότερο σιτάρι θα πρέπει να παραχθεί. Το σιτάρι είναι ένα αρκετά καλό προϊόν για trading, το οποίο κινείται κάπως αργά αλλά σταθερά και μπορεί να αφήσει αρκετά καλά κέρδη για τους traders.

Αν σας ενδιαφέρει να μάθετε να κάνετε trading με το σύστημα Renko, το οποία διδάσκω στους μαθητές μου μην διστάσετε να παρακολουθήσετε το σεμινάριο "Renko Trader 1100" έτσι ώστε να γίνετε κερδοφόροι traders!!!